Hans Kraak

Hans Kraak is hoofdredacteur van het Nederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek. Hij maakte drie boeken over Feiten en Fabels rondom voeding. Voor The 1:1 Diet werkte hij een aantal nieuwe, veel voorkomende fabels uit.

11 artikelen in Alles

Van vet word je dik en daarom is het slecht

Vet heeft de naam dik te maken. Enerzijds is dat begrijpelijk, want vet bevat 9 kilocalorieën per g ...

Wel of geen tarwe?

Wel of geen tarwe?

Het eten van tarwe is in Nederland, en daarbuiten, in de afgelopen jaren in een slecht daglicht kom ...

0 artikelen in Blog

11 artikelen in Kennisplein

Van vet word je dik en daarom is het slecht

Vet heeft de naam dik te maken. Enerzijds is dat begrijpelijk, want vet bevat 9 kilocalorieën per g ...

Wel of geen tarwe?

Wel of geen tarwe?

Het eten van tarwe is in Nederland, en daarbuiten, in de afgelopen jaren in een slecht daglicht kom ...