Gezond en lekker eten? Dat kan!
Vandaag op het menu: mandarijnijs met pecannoten.
Nodig voor 1 persoon
- 2 mandarijnen, bevroren
- 50 g Griekse (0%) of sojayoghurt
- 15 g pecannoten
Zo maak je het klaar
Pel de mandarijnen. Haal alle parten los. Doe de parten in een diepvrieszak en leg minimaal 8 uur in de vriezer of tot ze volledig bevroren zijn.
Hak de pecannoten grof. Doe het bevroren fruit in de keukenmachine of blender en maal glad. Meng de yoghurt erdoor.
Schep in een kom en serveer met de pecannoten.
Tip
Varieer met het fruit. Denk aan plakjes banaan of mango en rood fruit uit de vriezer.
Zonder noten geschikt vanaf Stap 3.
Dit recept bevat per persoon
- 1 portie fruit
- 1/3 portie zuivel
- 1 portie noten
Eet smakelijk!