Gezond en lekker eten? Dat kan!
Vandaag op het menu: quesadilla Hawaï met rauwkostsalade.
Nodig voor 1 persoon
- 1 volkorenwrap
- 60 g kipfilet, in blokjes
- 75 g ananas
- 30 g 30+ kaas, geraspt
- 1 el olijfolie
- 250 g rauwkost naar keuze
Zo maak je het klaar
Bak de kipfiletblokjes in een halve eetlepel olijfolie
rondom bruin en gaar.
Verdeel de geraspte kaas en ananas over de helft van de
wrap.
Voeg daarna de kipfiletblokjes toe.
Vouw de wrap dubbel.
Verhit nog een halve eetlepel in een pan en bak de wrap in
een paar minuten aan beide kanten tot deze lichtbruin wordt en de kaas is
gesmolten.
Serveer de wrap op een bord naast de rauwkost naar keuze.
Dit recept bevat per persoon
- 250 g groente, bereid (1 portie)
- ½ portie eiwit
- 1 portie zuivel
- ½ portie fruit
- 1 portie graanproducten
Eet smakelijk!