Gezond en lekker eten? Dat kan!
Vandaag op het menu: asperges met gebraden rosbief.
Nodig voor 1 persoon
- 100 g rosbief
- 2 el olijfolie
- 250 g asperges
- 50 g aardappelschijfjes
Zo maak je het klaar
Bak de aardappelschijfjes in een pan met olijfolie tot ze goudbruin zijn.
Gril de asperges in een droge koekenpan voor een nootachtige smaak.
Plaats de plakjes rosbief op een voorverwarmd bord en voeg peper naar smaak toe.
Voeg de asperges en aardappelen erbij en giet voor extra smaak een klein beetje olijfolie over het opgemaakte bord.
Dit recept bevat per persoon
- 250 g groente, bereid (1 portie)
- 1 portie eiwit
- 1 portie aardappel, rijst, pasta
Eet smakelijk!