Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Blumenkohl aus der Wokpfanne.
Benötigt für 1 Person
- 250 g Blumenkohl, in Röschen
- 125 g geräuchertes Hähnchen, in Stücke geschnitten
- 50 g Frischkäse (fettreduziert)
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Schnittlauch
So bereitest du es zu
Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und gib die Blumenkohlröschen hinein. 5 Minuten kochen lassen.
Den Blumenkohl abgießen und kurz in einem Sieb abtropfen lassen.
Etwas Olivenöl in einer Wokpfanne erhitzen und den Blumenkohl darin anbraten.
Frischkäse und geräuchertes Hähnchen hinzufügen.
Unter Rühren den Frischkäse schmelzen lassen.
Mit Pfeffer und gehacktem Schnittlauch nach Geschmack würzen.
Dieses Rezept enthält pro Person
- 250 g gegartes Gemüse (1 Portion)
- 1 Portion Eiweiß
- ½ Portion Milchprodukt
Guten Appetit!