Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Lasagne aus dem Ofen.
Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Lasagne aus dem Ofen.
Benötigt für 1 Person
- 200 g italienisches Gemüse, geschnitten
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 6 Vollkorn-Lasagneblätter
- 125 g mageres Rinderhackfleisch
- 60 g 30 %-Käse, gerieben
- 3 EL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 EL Oregano, getrocknet
- Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
So bereitest du es zu
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Das Hackfleisch mit 1 EL italienischen Kräutern in etwas Olivenöl anbraten, bis es schön braun ist.
Dann das Gemüse, die Tomaten und die restlichen Kräuter hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Lasagne schichtweise in eine Auflaufform füllen. Beginne mit etwas Sauce, dann ein Lasagneblatt. Wiederhole dies, bis alle Zutaten verbraucht sind – die letzte Schicht sollte aus Sauce bestehen.
Die oberste Schicht mit dem geriebenen Käse bestreuen und die Lasagne 30 Minuten im Ofen backen.
Dieses Rezept enthält pro Person
- 250 g gegartes Gemüse (1 Portion)
- 1 Portion Eiweiß
- 2 Portionen Milchprodukt
- 2 Portionen Kartoffeln, Reis oder Pasta (Lasagneblätter)
Guten Appetit!