Gezond en lekker eten? Dat kan!
Vandaag op het menu: gegrilde groentespiesjes met kip.
Nodig voor 1 persoon
- 125 g kipfilet
- 125 tot 200 g groenten, bijvoorbeeld courgette, paprika en ui
- 1 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl komijnpoeder
- Peper naar smaak
Zo maak je het klaar
Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de groenten in stukken
die geschikt zijn voor spiesjes.
Rijg de stukjes kip en gesneden groenten om en om aan houten
of metalen spiesjes.
Meng in een kom de olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder en
peper. Bestrijk de spiesjes royaal met dit mengsel.
Verhit een grillpan (of de barbecue!) op middelhoog vuur.
Grill de spiesjes gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten of
totdat de kip gaar is en de groenten mooi gegrild zijn. Draai de spiesjes
regelmatig om.
Serveer de gegrilde groentespiesjes met kruidige kip
op een bord en geniet!
Dit recept bevat per persoon
- 125 g groente, bereid (½ portie)
- 1 portie eiwit
Eet smakelijk!