Diese Ausrede wird gern mal genutzt, um sich schnell etwas „Einfaches“ zu holen oder liefern zu lassen. Aber ist gesund kochen wirklich so zeitaufwendig? Mit ein paar praktischen Tipps lässt sich diese Falle ganz leicht umgehen.
Clever einkaufen
Wenn du unter der Woche wenig Zeit hast, ist es sinnvoll, nur ein- bis zweimal pro Woche alle Einkäufe zu erledigen. So hast du alles zu Hause – und musst nicht mehr spontan los.
Groß kochen, vorbereiten, einfrieren
Wenn du am Wochenende etwas mehr Zeit hast, nutze sie! Schnippel frisches Gemüse, brate Fleisch an, wok das, was du wokken möchtest.
Bereite gleich größere Mengen zu und verteil alles in frischeboxen für den Tiefkühler.
Wenn du das regelmäßig machst, entsteht ganz automatisch mehr Abwechslung in deinem Gefrierfach – und damit auch auf deinem Teller.
Am Tag, an dem du abends keine Zeit zum Kochen (oder Einkaufen) hast, nimmst du morgens einfach ein Box aus der Gefriertruhe. Abends nur noch aufwärmen – und fertig ist die gesunde Mahlzeit.
Schnelle und gesunde Rezepte
Es gibt unzählige Rezepte für schnelle, gesunde Mahlzeiten, die kaum Vorbereitung brauchen. Hast du schon mal in die recepten auf dieser Website geschaut?
Das Wichtigste ist: Plan voraus! Überleg dir im Vorfeld, welche Lebensmittel du brauchst. Dann musst du nicht ständig in den Supermarkt – und kannst die gewonnene Zeit in deine gesunde Abendmahlzeit investieren.