Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Vollkorn-Couscous mit Datteln, Mandeln und Orange.
Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Vollkorn-Couscous mit Datteln, Mandeln und Orange.
Benötigt für 1 Person
- 100 g Vollkorn-Couscous, zubereitet
- 1 Orange (Saft und Schale)
- 2 Datteln, in Stücke geschnitten
- 25 g ungesalzene Mandeln, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Eine Prise Zimt
So bereitest du es zu
Die Schale der Orange abreiben und die Frucht anschließend auspressen.
Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten – verwende dabei den Orangensaft als Teil der Flüssigkeit.
Datteln, Mandeln und Orangenschale unter den Couscous rühren.
Zum Schluss Olivenöl und eine Prise Zimt hinzufügen, um dem Gericht zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Dieses Rezept enthält pro Person
- 1 Portion Obst
- 2 Portionen Kartoffeln, Reis oder Pasta (Getreideprodukte)
- 1 Portion Nüsse
Guten Appetit!