Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Bananenpfannkuchen mit Blaubeeren.
Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Bananenpfannkuchen mit Blaubeeren.
Benötigt für 1 Person
- ½ reife Banane
- 2 EL Haferflocken
- 1 Ei
- 75 g Blaubeeren
- 1 EL Olivenöl
So bereitest du es zu
Die Banane pürieren und mit dem Ei vermischen. Haferflocken und Blaubeeren unterrühren, dabei einige Beeren für die Dekoration beiseitelegen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kleine Teigkreise in die Pfanne geben und goldbraune Pfannkuchen daraus backen.
Dieses Rezept enthält pro Person
- ½ Portion Eiweiß
- 1 Portion Obst
- ½ Portion Getreideprodukte
Guten Appetit!