Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Rindersteak mit Wokgemüse
Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Rindersteak mit Wokgemüse
Benötigt für 1 Person
- 200 g japanisches Wokgemüse
- 125 g Rindersteak, in Würfel geschnitten
- Etwas frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 Frühlingszwiebeln, geschnitten
- 1/2 rote Chilischote, fein gehackt
- Japanische Gewürze ohne Salz
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Sesamöl
So bereitest du es zu
Gib einen Esslöffel Olivenöl in eine Wokpfanne und dünste darin die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch an.
Schneide das Rindfleisch in Würfel, würze es mit den japanischen Gewürzen und gib es in die Pfanne.
Brate das Fleisch rundherum braun und gar.
Jetzt ist das Gemüse an der Reihe! Gib das Wokgemüse zusammen mit der roten Chili in die Pfanne und brate alles kurz mit.
Zum Schluss gibst du das Sesamöl dazu.
Dieses Reczept enthält pro Person
- 200 g gegartes Gemüse (4/5 Portionen)
- 1 Portion Eiweiß
Guten Appetit!