Gezond en lekker eten? Dat kan!
Vandaag op het menu: shoarmasalade met zelfgemaakte tzatziki.
Nodig voor 1 persoon
- 125 g kipfilet, in reepjes
- 1 tl shoarmakruiden
- 80 g ijsbergsla
- 120 g komkommer, in dunne plakjes
- 70 g tomaat
- ½ el olijfolie
Tzatziki
- 75 ml magere yoghurt
- 1 tl tzatzikikruiden
- ½ teen knoflook, geperst
- 30 g komkommer, zaadlijst verwijderd, geraspt
- Peper
Zo maak je het klaar
Bestrooi de kipreepjes met de shoarmakruiden en bak ze gaar
in olijfolie.
Meng de komkommer en tomaat door de ijsbergsla. Voeg de
shoarmareepjes toe.
Maak de tzatziki van de magere yoghurt,
tzatzikikruiden, knoflook, geraspte komkommer en peper. Meng goed door elkaar.
Dit recept bevat per persoon
- Ruim 250 g groente, bereid (1 portie)
- 1 portie eiwit
- ½ portie zuivel
Eet smakelijk!