Gezond en lekker eten? Dat kan!
Vandaag op het menu: gevulde tomaat.
Nodig voor 1 persoon
- 3-4 Tasty Tom tomaten of vleestomaten
- 70 g mozzarella
- 4 takjes basilicum, fijngehakt
- 3 blaadjes basilicum
- Peper
Zo maak je het klaar
Snijd van de tomaten de kapjes af en hol ze uit.
Zet de tomaat op het kroontje waardoor deze stevig staat.
Leg in elke tomaat een blaadje basilicum.
Snijd de mozzarella in stukjes ter grootte van de
tomaat. Rol de mozzarella door de fijngehakte basilicum.
Bestrooi ze met peper
en vul de tomaten hiermee.
Dit recept bevat per persoon
- 125 g groente, bereid (1/2 portie)
- 1 portie eiwit
Eet smakelijk!