Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Chicorée-Pfännchen.
Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Chicorée-Pfännchen.
Benötigt für 1 Person
- 130 g Chicorée, geschnitten
- 130 g Champignons, in Scheiben
- 30 g 30 %-Käse, gerieben
- 125 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer nach Geschmack
So bereitest du es zu
Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Pfeffer würzen und von allen Seiten gar braten.
Den Chicorée und die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
Den geriebenen Käse über das Gemüse und das Hähnchen streuen. Einen Deckel auf die Pfanne setzen und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
Dieses Rezept enthält pro Person
- 200 g gegartes Gemüse (4/5 Portion)
- 1 Portion Eiweiß
- 1 Portion Milchprodukt
Guten Appetit!