Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Rindfleisch-Sandwich mal anders.
Benötigt für 1 Person
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 50 g Frischkäse (fettreduziert)
- 25 g Roastbeef
- 25 g getrocknete Tomaten
- 25 g Gurke
- 30 g Parmesan
So bereitest du es zu
Die Brotscheiben toasten und mit Frischkäse bestreichen.
Die Gurke in Scheiben und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Den Roastbeef auf das Brot legen und mit den Tomatenstücken und Gurkenscheiben garnieren.
Mit etwas Pfeffer und geriebenem Parmesan verfeinern.
Tipp
Lecker auch mit verschiedenen Brotsorten – probiere es z. B. mit Vollkorn-Sauerteigbrot.
Dieses Rezept enthält pro Person
- 50 g gegartes Gemüse (1/5 Portion)
- 1/5 Portion Eiweiß
- 2 Portionen Milchprodukte
- 2 Portionen Getreideprodukte
Guten Appetit!