Gesund und lecker essen? Das geht!
Vandaag op het menu: hamburgersalade.
Gesund und lecker essen? Das geht!
Heute auf dem Speiseplan: Hamburger-Salat.
Benötigt für 1 Person
- 125 g mageres Rinderhackfleisch
- 75 g Eisbergsalat
- 50 g Gurke
- 40 g Gewürzgurke
- 30 g Kirschtomaten
- 20 g rote Zwiebel
- 20 g geriebener 30 %-Käse
Für die Soße
- 30 g Magerquark
- 1 TL Senf
- 1 TL Tomatenmark
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- Schwarzer Pfeffer
- Getrockneter Dill nach Geschmack
So bereitest du es zu
Brate das Hackfleisch in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett krümelig an. Du kannst es nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen.
Schneide den Salat, die Gurke, die Gewürzgurke, die Tomaten und die rote Zwiebel in Stücke.
Vermische alle Zutaten für die Soße gut miteinander.
Lege den Salat als Basis in eine Schüssel, verteile darüber das Gemüse, dann das warme Hackfleisch und als Topping die Soße. Zum Abschluss streue den geriebenen Käse darüber.
Dieses Rezept enthält pro Person
- 1 Portion Eiweiß
- 250 g gegartes Gemüse (1 Portion)
- 4/5 Portion Milchprodukt
Guten Appetit!