
Op 1 november is het Wereld Veganisme Dag. En wat past er beter bij Het 1 op 1 Dieet dan een dag die in het teken staat van gezondheid en duurzaamheid? Naast dat vaker veganistisch of vegetarisch eten goed is voor je gezondheid, heeft een plantaardig dieet ook een enorme positieve impact op het milieu. Laten we eens kijken hoe veganisme, of überhaupt vaker vegetarisch eten, de planeet kan helpen!
Wat is Wereld Veganisme Dag?
Wereld Veganisme Dag werd in 1994 in het leven geroepen door The Vegan Society om hun 50-jarig jubileum te vieren. Sindsdien is het uitgegroeid tot een wereldwijde viering van alles wat plantaardig is.
De milieuvoordelen
Eerder heb je kunnen lezen wat plantaardig eten met je gezondheid kan doen. Vaker plantaardig eten (en leven) is niet alleen beter voor je gezondheid, maar ook voor onze planeet.
- Minder broeikasgassen
De veeteelt is een grote bron van broeikasgassen zoals methaan, dat veel krachtiger is dan koolstofdioxide in het opwarmen van de aarde. Door vaker vlees te laten staan, help je de uitstoot van CO2 en methaan te verminderen, wat bijdraagt aan de strijd tegen klimaatverandering. - Bescherming van ecosystemen
Door de ontbossing voor veeteelt gaat er veel leefomgeving voor veel diersoorten verloren, wat leidt tot verlies van biodiversiteit. Door de vraag naar vlees te verminderen, helpen we ontbossing te stoppen en beschermen we de leefgebieden van talloze diersoorten. - Waterbesparing
Het produceren van vlees vraagt heel erg veel water. Een kilo rundvlees kost bijvoorbeeld zo'n 15.000 liter water! Door te kiezen voor plantaardige opties, draag je dus bij aan waterbesparing. En met toenemende droogtes in de wereld is dat een hele belangrijke stap. - Vermindering van vervuiling
De veeteelt kan leiden tot water- en luchtvervuiling door mest en chemicaliën die in het water en de atmosfeer terechtkomen. Plantaardige landbouw heeft een veel kleinere ecologische voetafdruk en draagt bij aan een schonere omgeving. Minder vervuiling betekent gezondere ecosystemen en gezondere mensen.
We begrijpen dat het een grote stap is om veganistisch te gaan eten, dat hoeft ook helemaal niet! Met alleen wat minder vlees eten maak je al een groot verschil. Met Het 1 op 1 Dieet kun je heerlijk én gezond vegetarisch eten. Klik hier voor lekkere vegetarische recepten.
Dan maak je niet alleen een positieve keuze voor jezelf, maar ook voor de planeet!