Gezond en lekker eten? Dat kan!
Vandaag op het menu: spinaziesalade met appel, walnoten en feta.
Nodig voor 1 persoon
- 125 g verse spinazie
- ½ appel (in dunne plakjes of blokjes)
- 25 g ongezouten walnoten
- 50 g feta (verkruimeld)
- 1 el olijfolie
- 1 tl citroensap
- 1 tl zwarte balsamico
- 1 tl honing
Zo maak je het klaar
Doe de gewassen spinazie op een bord en voeg de appel, walnoten en feta toe.
Meng olijfolie, citroensap, zwarte balsamico en de honing breng het geheel op smaak met wat peper.
Sprenkel deze dressing over de salade.
Tip
Zonder noten geschikt vanaf Stap 3.
Dit recept bevat per persoon
- 125 g groente, bereid (1/2 portie)
- 1 portie zuivel
- ½ portie fruit
- 1 portie noten
Eet smakelijk!