Volgens de schijf van vijf zouden we met ons allen 250 gram groenten per dag moeten eten. Maar uit landelijk onderzoek komt lang niet iedereen aan 250 gram groenten per dag.
Het lijkt allemaal zo gezond.Bloemkool pizzabodem, spinaziebroodje, groentewraps of een groentecrackers.Maar is het eigenlijk wel gezonder dan een normale pizzabodem ofvolkoren broodje of volkoren cracker?
Ze liggen in de supermarkt, de spinazie-, bieten- en bloemkoolbroodjes. Zebestaan voor 35% uit groenten. Ook zag ik groentecrackers en bloemkoolpizzabodems. Ik ben eens op onderzoek gegaan en heb de etiketten vergeleken metvergelijkbare producten. Ik vergeleek een bloemkoolbroodje met eenvolkoren broodje en wat blijkt? In dat bloemkoolbroodje zitten meer vetten (2.0gram) en suikers (1.5 gram) dan in dat volkoren broodje (0.6 gram vet en 0.1gram suiker).
Zijn die groente-varianten allemaalwel zoveel gezonder? Zo zie je maar weer hoe belangrijk het is om etiketten telezen en te vergelijken. Het woord GROENTE pakt natuurlijk meteen en als je het nietbeter weet, dan denk je ook dat een groentebroodje gezonder is dan eenvolkoren product.
Beter kun je gewoon dus gaanvoor de volkoren wrap, het volkoren broodje, de volkoren cracker en dezelfgemaakte bloemkool pizzabodem. Is nog lekkerder ook!
Mijn advies: gebruik jeverstand en als je het echt niet zeker weet, vergelijk dan de etiketten. Kijknaar de vetten en suikers, die opgeslagen worden als vet. En dat wil jenatuurlijk niet!
Hier 3 tips om aan je 250gram groenten komen:
- verspreid jegroenten over de dag door tussendoor komkommer, wortels of tomaat te eten
- voeg groenten toeaan je ontbijt of lunch op je volkoren boterham of cracker
- maak een saladeals extraatje bij de warme maaltijd.
Kortom: groenten zijn gezond.Eet 250 gram per dag (het liefst nog meer). Je kunt nooit teveel groenteneten. Groenten zitten vol vitamines, mineralen en vezels. Wist je dat het goedis voor de hormoonhuishouding om veel groenten te eten? Vrouwen in de overganghebben gemiddeld minder last van de overgangsklachten als ze op een dag 500gram groenten eten. Met mijn 3 tips kun je dan ook makkelijk aan je 250 gramgroenten komen of misschien nog wel meer.
Heel veel succes!