Groenten zijn belangrijk voor het lichaam. Ze staan bol van de vitaminen en vezels. Maar hoe kom je aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid?
250 gram groenten, verspreid over je dag
We maken nog wel een eens de denkfout door alle groenten in één maaltijd te willen stoppen. Wil je aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid komen, dan zit je er echt wel tegenaan te hikken!
We geven je wat eenvoudige tips om op een makkelijke manier meer groenten te eten.
Tip 1
Zorg ervoor dat je verschillende groenten in huis hebt zodat je de hele dag door kunt variëren met deze groenten.
Tip 2
Voeg aan je boterham met kaas een paar schijfjes komkommer, tomaat en wat sla toe.
Tip 3
Zorg ervoor dat je wat gezonds te snacken hebt. Hierbij kun je denken aan kleine worteltjes, radijsjes en cherrytomaatjes. Maak er eventueel een yoghurtdip bij. Ook kun je deze gezonde snacks makkelijk in een bakje meenemen naar je werk of als je een dagje op stap gaat.
Tip 4
Maak je eigen gezonde chips. Snij een courgette in dunne plakjes en doe deze plakjes ca. 3 minuten op 160 graden in de Airfryer (of ca. 5 minuten in de oven).
Tip 5
Maak een grote schaal met salade, verdeel de inhoud over een paar kleine bakjes en zet deze in de koelkast. Op deze manier heb je voor een paar dagen een heerlijke voorraad die je makkelijk mee kunt nemen. Voor een salade kun je denken aan sla, stukjes koude (gebakken) kipfilet, tomaat, paprika en vul dit aan met groenten die je lekker vindt.
Het is een kwestie van variëren en uitproberen. Je zult merken dat je op een gegeven moment ongemerkt aan 400 gram groenten op een dag zit. En je lichaam is er blij mee!
Inge Brekvoort