Groentensoep met croutons
Een klassieker voor jan-en-alleman.
Tip: gegarneerd met wat verse peterselie wordt deze soep onweerstaanbaar lekker.
Halal gecertificeerd en geschikt voor vegetariërs.
| Voedingswaarde | per 100 g | per 53 g e | % DRI* per 100 g / 53 g | |
| Energie | kJ | 1683 | 892 | |
| Energie | kcal | 400 | 212 | |
| Vetten, waarvan | g | 11 | 6,0 | |
| verzadigde vetzuren | g | 3,5 | 1,9 | |
| enkelvoudig onverzadigde vetzuren | g | 2,6 | 1,4 | |
| meervoudig onverzadigde vetzuren | g | 3,5 | 1,8 | |
| Koolhydraten, waarvan | g | 40 | 21 | |
| suikers | g | 4,3 | 2,3 | |
| zetmeel | g | 32 | 17 | |
| Vezels | g | 5,9 | 3,1 | |
| Eiwitten | g | 32 | 17 | |
| Zout | g | 3,2 | 1,7 | |
| Vitamine A | µg | 614 | 326 | 77/41 |
| Vitamine D | µg | 4,7 | 2,5 | 93/49 |
| Vitamine E | g | 11 | 5,6 | 88/46 |
| Vitamine K | µg | 68 | 36 | 90/48 |
| Vitamine C | mg | 70 | 37 | 87/46 |
| Thiamine | mg | 1,1 | 0,6 | 104/55 |
| Riboflavine | mg | 1,1 | 0,6 | 80/42 |
| Niacine | mg | 14 | 7,6 | 89/47 |
| Vitamine B6 | mg | 1,2 | 0,7 | 89/47 |
| Foliumzuur | µg | 168 | 89,2 | 84/45 |
| Vitamine B12 | µg | 1,8 | 1,0 | 74/39 |
| Biotine | µg | 50 | 26 | 99/53 |
| Pantotheenzuur | mg | 5,3 | 2,8 | 88/46 |
| Kalium | mg | 1398 | 741 | 70/37 |
| Chloride | mg | 786 | 417 | 98/52 |
| Calcium | mg | 481 | 255 | 60/32 |
| Fosfor | mg | 475 | 252 | 68/36 |
| Magnesium | mg | 214 | 114 | 57/30 |
| IJzer | mg | 16 | 8,6 | 116/62 |
| Zink | mg | 10 | 5,5 | 104/55 |
| Koper | mg | 0,8 | 0,4 | 78/41 |
| Mangaan | mg | 3,1 | 1,6 | 155/82 |
| Selenium | µg | 54 | 29 | 98/52 |
| Chroom | µg | 42 | 22 | 104/55 |
| Molybdeen | µg | 106 | 56 | 212/113 |
| Jodium | µg | 136 | 71,9 | 90/48 |
* = Dagelijkse Referentie-Inname voor vitaminen- en mineralen